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2017年8月7日 カテゴリー:ミライズスタッフの日常 担当者:小見
こんにちは　小見です。

かき氷　専門のお店で久しく食べていません。

実家エリアに近いかき氷屋
葉山 日の出園
店舗併設の「茶亭 葉山」


氷はいわゆる“純氷”と呼ばれる昔ながらの氷を使用していて、48時間以上かけてゆっくり凍らせたもの。不純物がないそうです。

茶亭でのかき氷はブームに関係なくずっと前からやっているそうで、宇治金時に使用す抹茶シロップは厳選茶葉の無添加、無着色。ほうじ茶シロップに使用するのは店前の機械で自家焙煎した茶葉だという。


↑ほうじ茶金時ミルク

お茶屋さんだからこそのかき氷が食べられる☆
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