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本物のWAGYU(和牛）ＰＲ

2014年11月11日 カテゴリー:時事ネタニュース 担当者:本田

　欧州へ和牛や日本酒の輸出を促進しようと、日本貿易振興機構がブリュッセルで試食会などＰＲイベントを開いたそうです。
レストランや食品流通の関係者約１００人が和牛のしゃぶしゃぶと地酒などを楽しんだとのこと。

欧州連合は、今年６月に和牛の輸入を解禁しましたが、欧州では豪州産などの牛肉が「ＷＡＧＹＵ」「ＫＯＢＥ」などとして売られているそうです。
ミシュランと並ぶレストランガイド「ゴー・ミヨー　ベルギー・ルクセンブルク」が２０１５年版で日本食特集を組むことから、この機会に本物の和牛の味を知ってもらおうと、ガイドの発表会にあわせてイベントを企画しました。

イベントには「ＪＡ全農ミートフーズ」などの和牛や日本酒を扱う日欧の５社が参加したそうで、「ゴー・ミヨー」の「シェフ・オブ・ザ・イヤー」に選ばれたこともある日本人シェフらが腕を振るい来場者は和牛のにぎりずしや照り焼きに舌鼓を打ったとのこと。
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